ATRIBUIÇÃO DO CARGO:

•  Ter experiência em padaria, preferencialmente em redes de supermercados;
• Habilidade em liderar e gerenciar uma equipe de funcionários da padaria, incluindo padeiros, confeiteiros, atendentes de balcão e pessoal de apoio.
• Possuir conhecimento sólido (técnicas) em produção de pães, bolos, doces e outros produtos de padaria.
• Responsável por gerenciar o estoque de ingredientes;
• Elaborar planos de produção eficientes para atender à demanda dos clientes;
• Responsável por manter os custos operacionais dentro do orçamento;
• Garantir um atendimento excelente ao cliente;
• Conhecimentos das normas de segurança alimentar, higiene, regulamentações trabalhistas;
• Manter elevados padrões de qualidade em todos os produtos da padaria;
• Acompanhar as tendências do mercado de padaria e desenvolver novos produtos;
• Capacidade de liderar equipe, tomar decisões eficazes para resolver problemas operacionais.

  REQUISITOS NECESSÁRIOS:                                                            

• Escolaridade mínima: Ensino médio completo, preferencialmente superior completo ou cursando;
• Experiência com produção e desenvolvimento de produtos de Padaria, delicatessen, produtos diferenciados e requintados deste seguimento;
• Experiência com supervisão de equipes;
• Experiência com central de produção, será um diferencial bastante significativo.